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LA BUENA MESA COLOMBIANA: PRETEXTO PARA EL TURISMO
$ 29.000
Descripción
Relación entre el turismo y las cocinas. / Significado de la buena mesa. / La cocina colombiana y sus raíces. / La buena mesa en la región andina. / Elementos heterogéneos de la región andina. / Cocina y sabores del altiplano cundiboyacense. / Cocina y sabores de los santanderes. / Cocina y saberes de Antioquia y el Eje Cafetero. / Cocina y sabores del Tolima y el Huila.
Información adicional
| AUTOR | |
|---|---|
| EDITORIAL | |
| ESTADO | |
| No DE PAGINAS | 160 |
| AÑO DE EDICION |
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Características
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